2014年10月27日

自然食ダイエット  雑穀米で健康的に痩せる

雑穀米は白米に比べて硬めです。炊き方にもよりますが
玄米と比べて硬いと感じる方もいるようです。

しかし、歯ごたえがあることはダイエットにメリットがあるということですね!
前にもお話した「満腹中枢」が刺激され、満足感が高まり、食事の量が少なくてすみます。

わたしのおすすめは雑穀米入りのミネストローネです。

レシピに関しては
http://cookpad.com/recipe/2124380
を参考にしてください。

このミネストローネは絶品ですよ!
お好みのミネストローネを作って最後に雑穀米を投入するだけで、出来上がりです!



posted by たかちゃん at 20:21| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

自然食ダイエット|料理のさしすせそ 

自然食を実践していくうえで大切なのが、「調味料」です。
たかが調味料。
されど調味料。

調味料にはお金をかけてしっかりしたものを買いましょう。

基本調味料は「さ、し、す、せ、そ」

さー、全部言えますか???

考えてみてください!

砂糖(さ)、塩(し)、酢(す)、醤油(せうゆ=せ)、味噌(みそ=そ)

です。

要は「さ、し、す、せ、そ」の順番で味付けをしなさいという意味なのですが、

1. まず、甘味はなかなか浸透しにくいので、砂糖は一番に入れましょう。
※特に塩や醤油を先に入れてしまうと食材に甘味が付きにくくなるので、要注意です。
2. 塩は食材から煮汁の味を決めてしまうので、早めに入れる。
3. 酢は早く入れすぎると酸味がとんでしまうので、様子を見ながら入れる。
4. 醤油、味噌は風味を楽しむものなので、最後に入れる!

というものです。

料理の味付け(特に)がうまくいかないという人は参考にしてください。

特に、自然食は調味料が限られてしまうので、味付けのセンスは大切ですね。


posted by たかちゃん at 20:03| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

自然食ダイエット|ダイエットIQとダイエットEQ

知能指数 「IQ」
心の知能指数 「EQ」

という言葉をどこかで耳にしたことがありますか?
今日はダイエットにおけるIQとEQについてお伝えしたいと思います。

ダイエットに関するIQ
ダイエットに関するEQ

ダイエットに関してはIQとEQをバランスよく伸ばすことが大切です。
要は「知識ばかりあってもダメ、心の満足度だけあってもダメ」ということです。

何事もバランスが大切ですね。

適度に知識を吸収し、知識を実践し、実践したものを
自分自身を振り返る余裕のある心の状態を保ちましょう。

以前お話ししたレコーディング(記録すること)
は自分を振り返り、成長させるのに大いに役立ちます。

知識を吸収する→計画を立てる→実践する→振り返りをする
→知識を吸収する→計画を立てる→実践する→振り返りをするという風に繰り返してみてください。

自分自身に合ったダイエット方法がわかってくると
「今年は何ダイエットが流行っているの?」
なんて会話はしないですみますよ!

このサイクルを繰り返し、他人や流行に振り回さされない揺るぎない自信を作りましょう。
posted by たかちゃん at 19:06| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

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